En el marco de la promoción cultural y turística, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Encarnación llevó a cabo una clase demostrativa de elaboración de chipa en la réplica de la histórica estación de tren de Chipa Apo.

La jornada, coordinada junto con la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR), tuvo como protagonistas a alumnos de la Escuela Taller y la Escuela Gral. Higinio Morínigo, quienes no solo aprendieron sobre el proceso tradicional de preparación de la chipa, sino que también participaron de una visita educativa al Museo del Ferrocarril.

El objetivo de la actividad fue doble: por un lado, fomentar el conocimiento y la valoración de una de las tradiciones gastronómicas más representativas del Paraguay, y por otro, fortalecer el vínculo con la historia local a través de un entorno cargado de valor patrimonial.

Este tipo de acciones reafirman el compromiso de la Municipalidad y SENATUR con la promoción de la identidad cultural y el turismo educativo, destacando la importancia de preservar y difundir las costumbres que nos representan como país.