En el marco de las acciones de fortalecimiento de la alimentación escolar, los departamentos regionales de Promoción de la Salud y Nutrición llevaron adelante una actividad de monitoreo del programa Hambre Cero en varias instituciones educativas del distrito de Encarnación, alcanzando a más de 2.300 estudiantes.

La jornada incluyó visitas a la Escuela Básica N° 208 Contralmirante Enrique R. Martino, donde almuerzan más de 450 niños; a las escuelas anexadas al Centro Regional de Educación “General Patricio Escobar”: la Escuela Anexada Alemana, con 779 alumnos, y la institución Clementina Irrazábal, con 800 estudiantes; además de la Escuela Básica N° 112 General Higinio Morínigo, donde son beneficiados 331 alumnos.

El objetivo principal fue verificar el cumplimiento de los lineamientos establecidos por el programa Hambre Cero, con especial atención a la calidad, cantidad e inocuidad de los alimentos ofrecidos. Asimismo, se evaluaron las condiciones de manipulación, distribución y consumo dentro de cada institución.

Durante el monitoreo, se observó el desarrollo del servicio alimentario en sus distintas etapas, considerando que los estudiantes reciben desayuno, almuerzo y merienda escolar como parte del esquema implementado.

El programa Hambre Cero se posiciona como una estrategia nacional orientada a garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en el ámbito educativo, incorporando mecanismos de control y seguimiento permanente con participación de distintos sectores, en busca de asegurar un servicio adecuado para la población escolar.

Las acciones desarrolladas en Encarnación permitieron relevar información en terreno y acompañar el funcionamiento del programa en instituciones con alta matrícula, donde la alimentación escolar cumple un rol central en la rutina diaria de los estudiantes.