Oguãhema San Juan Ára y desde nuestro medio decidimos salir por las calles de Encarnación para hablar con las personas que elaboran y ofertan las deliciosas comidas típicas.


Son varias las personas que aprovechan esta época del año para aumentar sus ingresos con la alta demanda de comidas típicas.


Tal es el caso de Don José González, de profesión comerciante, quien desde el ingreso del frío ya ha iniciado con la venta de comidas, como el infaltable kavure, pastel mandi’o y el delicioso asadito con mandioca.


El mismo destacó la buena venta, en especial del delicioso kavure, que con el descenso de temperatura aumentó su clientela.


González tiene su puesto de venta sobre la Avenida Irrazabal y calle Fulgencio Yegros (sector rotonda) de lunes a lunes desde las 16:00 a 20:00 horas.