Mediante un comunicado emitido este jueves, la Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario (Sedeco) advirtió sobre la "posible práctica" de venta de productos cárnicos, como pollo, vacuno, porcino, entre otros, que están congelados como frescos en distintos establecimientos del país.

En ese sentido, se dirigió primeramente a la ciudadanía en general a fin de instar a evitar comprar los productos en esas condiciones, ya que pueden causar daños a la salud.

"Se exhorta a tomar los recaudos necesarios al momento de adquirir productos cárnicos en las condiciones mencionadas, la calidad de los mismos puede verse afectada y pone en riesgo a la salud de los consumidores finales y sus familias", instó.

En otro comunicado dirigido exclusivamente a los proveedores, la Sedeco los instó a evitar ese tipo de prácticas y cualquier otra que pueda poner en riesgo la salud de las personas.

Ante todo esto, aseguró que la institución se encuentra realizando la vigilancia correspondiente del mercado, para garantizar el derecho de todos los compradores.

A finales de marzo pasado, un grupo de productores denunciaron que se está comercializando pollos congelados como frescos, rompiendo la cadena de frío en Capiatá, Departamento Central.

De acuerdo con lo que señalaron, los productos descongelados y vendidos como frescos son de casi el 50% menos del valor y se presume que podrían ser de contrabando.

“Vender pollo descongelado como fresco es una forma muy vil de engañar a los consumidores”, fue lo que advirtió en ese entonces Blanca Ceuppens, presidenta de Granja Avícola La Blanca.

La empresaria destacó que esta situación irregular constatada cada vez con más asiduidad en algunos comercios locales y en los mercados municipales debe ser investigada por instituciones como la Sedeco y los ministerios de Industria y de Salud Pública.

Concluyó con que, si en el comercio descongelaron el producto, los consumidores lo vuelven a congelar en sus casas y descongelar para el consumo, las bacterias se reproducen de manera exponencial y cambia el sabor y la textura.